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深圳蔬菜批发茄果类蔬菜的营养特征与施肥技术



    深圳蔬菜批发了解这类蔬菜有西红柿、茄子、辣椒和甜椒等。对土壤含氧量要求较高,通气性不好会影响根系对养分的吸收。苗期需肥量小,但要求营养全面,尤其是对氮磷较敏感,如果缺乏,就会影响花芽分化和果品品质,定植后到第一穗果坐住,需肥量有所增加,此后,养分吸收量猛增。它们的生长特点是边开花,边结果,生长量大,需肥量高、耐肥力强。养分失衡容易引起生理病害,如西红柿缺钙就会引起脐腐病。生产上要注意调节长棵与结果的矛盾。所以茄果类蔬菜喜钾、钙,以西红柿为例,每1000公斤产量,其养分吸收量为氮3.18公斤、五氧化二磷0.74公斤、氧化钾4.38公斤,氧化钙3.3公斤。比例约为1︰0.5︰1.5︰1。在施肥上要多施有机肥,以改良土壤,重视磷、钾肥的施用,保证氮、磷、钾养分的平衡供应,注意钙、铁、锰、锌等微量元素的施用,可喷施丰洽多保补充。
 
西红柿亩产5000-6000公斤,施肥方案如下:
 
基肥:亩施腐熟有机肥1500-2000公斤或商品有机肥300-500公斤,尿素10-15公斤、过磷酸钙60-80公斤、硫酸钾15-20公斤、硼砂1.5公斤作为基肥。推荐施用侧与配方的专用复合肥30—50公斤。撒施后耕翻粑匀。
 
追肥:进行第1次追肥,一般在定植后10-15天,即第一穗果坐住前。亩施尿素5-8公斤、硫酸钾5-10公斤或肥量相当的复合肥10—15公斤。追肥后中耕培土,适当蹲苗;第2次追肥,在第一穗果开始膨大时进行,亩施尿素20-25公斤,硫酸钾15-20公斤;或肥量相当的复合肥30—50公斤。以后采收一穗果,进行一次追肥,每亩随水追施尿素5公斤左右,就可以满足植株生长和果实发育的需要。
 
追肥方式,追肥可以沟施或穴施后浇水,也可随水冲施。其它蔬菜追肥方式与此相同。在座果期喷施0.5%氯化钙溶液可有效防治脐腐病,并可提高果实硬度,有利于储藏及运输。
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